白岡で生まれ育ち大好きな故郷の魅力を一人でも多くの人に知ってもらいたい45歳二児の父「そば処更科　二代目店主」です。

生まれてから45年も一緒に過ごしていたのに、恥ずかしながら先代である父の夢の一つを先日初めて聞きました…

先代の夢、それは「ソフトクリーム」をお店で提供したい!!でした。

二代目店主である私も「楽しそうだし、お客様の家族の喜ぶ笑顔を見たい」と想い、「善は急げ！！」で早速ソフトクリーム機を導入。

一連の作業は予想を遙かに超えて大変でした…先代と関係各所の皆様に心から感謝。

お蕎麦さんの「そばソフトクリーム」を先代と二人三脚で作りました。

口の中に残るほのかな蕎麦の風味。

そして、それを美味しそうに食べる若旦那(笑)

テイクアウトも(‘-^*)okです!!(コーンでのお渡しになります）

皆様のご利用心よりお待ちしております♪